同为薙切家的一员,相比人尽皆知的料理界指向标薙切绘理奈还有作为总帅的“食之魔王”薙切仙左卫门。作为薙切家的二小姐柚月就低调很多,但是总有人想拿薙切家的人作为扬名的垫脚石,所以每天都有人来下挑战书。
而柚月——从未拒绝过任何一场。
“五十七胜,零败。”
这个数字虽然不算多,但这只是从春季开学到现在,平均三四天左右一场食戟,未有一败。
对柚月而言,每一场食戟都是磨炼技艺的机会,也是验证自己这段时间成长的最佳方式。
而今天,又有人站在了她的面前。
“主题是——土豆。”挑战者推了推眼镜,语气里带着几分自信,“希望薙切同学不要让我失望。”
柚月眨了眨眼,紫眸微微弯起,露出一个温和却毫不退让的笑容,“乐意奉陪。”
豪雪乌冬。
这是北海道冬季最具代表性的料理之一,以清澈的高汤和劲道的面条闻名。但柚月并不打算照搬传统做法,而是准备加入自己的理解。
她取出紗良奶奶前不久寄来的新品土豆——表皮泛着淡紫色的光泽,切开后内里却呈现出如奶油般细腻的金黄色,散发着淡淡的甜香。这种土豆淀粉含量极高,口感绵密,却又不失清爽,最适合用来制作乌冬的配料。
柚月的动作行云流水,指尖轻巧地削去土豆外皮,刀光一闪,土豆便被切成均匀的薄片。蒸制的时间必须精准,多一秒会过软,少一秒则不够绵密。她将蒸好的土豆碾成泥,却刻意保留了些许颗粒感,让口感更加丰富。
高汤是用本丸后山采集的菌菇,和着昆布、虾壳一起熬制的,清澈透亮,却又蕴含着深邃的鲜味。亲手擀制的面条,口感更加弹牙。
当料理完成时,三位裁判的目光不约而同地被吸引。
乳白色的汤底上,乌冬面条莹润透亮,表面裹着一层细腻的土豆泥,顶端点缀着几片粉嫩的鱼板和翠绿的紫苏丝。热气蒸腾间,松茸的香气若隐若现。
“这个口感。”主裁判夹起一筷子,乌冬入口的瞬间,土豆的绵密与面条的劲道完美融合,海鲜高汤的鲜味在舌尖层层绽放,最后留下一抹淡淡的余韵。
“绝妙的平衡感。”另一位裁判低声赞叹。
毫无悬念,柚月再次赢下了这场食戟。
夕阳西下,校园里的枫叶已经染上深红,秋风卷着落叶从柚月脚边掠过,带来一丝凉意。她拎着工具箱,慢悠悠地往家的方向走去,马尾随着步伐轻轻晃动。
“今天的配方…或许还能再改良一下?”她小声喃喃着,脑海里已经开始构思新的配方。
远处,几个学生正偷偷打量着她,窃窃私语。
“又赢了……”
“简直像怪物一样。”
“不愧是薙切!”
*
柚月看着道路两旁的风景,她轻轻呼出一口气,白色的雾气在微凉的秋风中散开。
远月的高中一年级生的大测试就要开始了。
不过,柚月并不担心绘里奈姐姐——那可是薙切绘里奈。
想到这里,柚月忍不住笑了笑。
说起来,上次见面时,姐姐似乎提到了一个人……
“……好像是叫幸平?”柚月歪了歪头,努力回忆着。
那天,绘里奈姐姐偶然提到某个插班生时,语气里带着几分不服气,却又隐约透着一丝本人也没有察觉的欣赏。柚月很少见到姐姐这样。
“不过姐姐变得更活泼了些,倒是不错。”柚月轻声自语,嘴角微微上扬。
就在这时。
“吱——”
一辆漆黑的轿车缓缓停在了柚月身旁。
柚月起初并未在意,毕竟这里是远月学园内部,偶尔会有理事会的车辆出入。然而,当后排的车窗无声
降下,露出一张熟悉而冰冷的面孔时,她的瞳孔骤然紧缩。
拎着工具箱的手指不自觉地收紧,指节微微泛白。
是薙切蓟。 ', ' ')